工房横井珈琲｜札幌スペシャルティコーヒー

"発寒中学校"のコーヒー教室へ行ってきました

本日は、発寒中学校でアイスコーヒーの淹れ方セミナーに行って参りました！

"フレンチプレス"でのアイスコーヒーの作り方、

"cores（金属フィルター）"でのアイスコーヒーの作り方を見ていただいたあと、

実際に淹れて、体験していただきました。

コーヒーは「ひまわり／季節のブレンド」です。

みなさまとても慎重に、分量も守っていただけましたので、美味しいアイスコーヒーが作れておりました！

また今回は、一晩お水に浸して作る"水出しパック"のアイスコーヒーも一緒にご体験いただき、飲み比べていただきました。

水出しパックのコーヒーも、同じ「ひまわり／季節のブレンド」でしたので、

どのアイスコーヒーが好きだったかを聞いてみたところ、cores（金属フィルター）が1番人気！

coresはドリップする楽しさと、コーヒーの美味しさも、両方味わえるので大変オススメです。

水出しパックは、寝る前にお水に浸して、翌朝出来上がっていますのでお手軽で人気があります。

フレンチプレスは、コーヒーの美味しさを余すこと無く味わっていただけますし、フレーバーがとてもよいです。

ご自宅でも、coresの分量を参考にしていただいて、

アイスコーヒーを実際に作ってみていただけると嬉しいです。

あっという間の1時間でしたが、ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。

お近くに来られます際は、ぜひお立ち寄りください！

17.7.3

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